Gastronomía

Las legumbres y sus propiedades: alubias, garbanzos y lentejas. Leer más »

Las legumbres podemos encontrarlas durante todo el año en el mercado. Durante los meses más calurosos las podemos consumir en ensaladas o salteadas, es durante el otoño cuando tendemos a consumirlas con más frecuencia. Con los primeros fríos es el momento idóneo para introducir este producto fundamental en nuestra alimentación y disfrutar de los famosos […]

Los productos ibéricos son por excelencia marca España Leer más »

El jamón de bellota y los embutidos ibéricos 100% son sin duda, uno de los manjares más exquisitos del mundo.

Buñuelos de bacalao, una explosión para el paladar Leer más »

Los buñuelos de bacalao son un plato tradicional de nuestra gastronomía y aunque es típico comerlos en Semana Santa, el proceso de salazón y secado del bacalao consigue que este pescado blanco esté disponible durante todo el año.

Pollo al limón, receta muy fácil y sana Leer más »

Pollo al limón, un exquisito plato que nada tiene que ver con el tradicional plato chino, te enseñamos a prepararlo de una manera muy fácil para que lo hagas en casa.

Conejo al chocolate, un saber que te cautivará Leer más »

Conejo al chocolate es una receta que sorprenderá a tus comensales, sin duda, el plato perfecto. Una exquisita combinación de carne de conejo con el sabor dulce del cacao cuyo aroma y sabor irresistible harán las delicias de tus invitados.

Crema de boniato, una tentación para el paladar Leer más »

La crema de boniato es una opción ideal para comer este tubérculo más allá de la  manera tradicional de consumirlo.

Tartar de atún, una receta sencilla para paladares exquisitos. Leer más »

El atún es un sabroso pescado rico es ácidos grasos omega 3, muy beneficiosos para nuestra salud. Su alto contenido de proteínas supera prácticamente al resto de carnes y pescados. Es una fuente excelente de vitaminas B3 y B12, incluso en mayores cantidades que las carnes y los huevos. Además es un pescado muy rico en ácido fólico

El huevo, un alimento redondo cargado de nutrientes. Leer más »

El huevo está formado por la clara, la yema y la cáscara. La clara supone el 50% del peso total y se compone en su mayor parte por agua y proteínas. La yema contiene principalmente grasas y proteínas.

Solomillo con queso gorgonzola, una receta rápida y deliciosa Leer más »

Hoy te presentamos como preparar el solomillo con queso gorgonzola, un plato rápido y que dejará a tus invitados boquiabiertos por su sabor delicioso.

Calçots, el rey indiscutible de la cocina catalana Leer más »

Desde el mes de noviembre y hasta finales de marzo, incluso principios de abril, la localidad de Valls (capital de la comarca del Alto Campo, Tarragona), se convierte en la capital gastronómica de Cataluña gracias a los “calçots”. Durante ese período de tiempo se inicia la temporada de calçots, convirtiéndose en el rey indiscutible de

ALMEJAS A LA MARINERA, EL ENTRANTE IDEAL PARA NAVIDAD. Leer más »

El marisco es, sin duda, uno de los alimentos más exquisitos que podemos degustar en una mesa. Hoy en día se consume de manera más habitual que años atrás aunque suele ser durante las fiestas navideñas y los eventos cuando solemos recurrir a este producto que nos ofrece el mar. Redaccióneltitular.es

Alimentos para conseguir un bronceado y duradero Leer más »

A la hora de conseguir un bronceado saludable no sólo hemos de vigilar las horas de exposición al sol, la crema de protección solar adecuada sino que además es importante nuestra alimentación.

Pollo almendrado, la cocina china fácil y sabrosa. Leer más »

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Superalimentos,¿realidad o marketing? Leer más »

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Bullabesa, un plato muy completo para toda la familia. Leer más »

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Buñuelos de viento caseros: receta sencilla y deliciosa. Leer más »

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El origen de los vinos D.O Costers del Segre Leer más »

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Las 3 mejores salsas para pescados y mariscos. Leer más »

La salsa es el acompañamiento ideal, la oportunidad de tener un plato nuevo cada día partiendo de una misma base. La gama de salsas es ilimitada porque, de cada una, pueden realizarse otras muchas, simplemente variando mínimamente los ingredientes.

Tallarines fríos con marisco, un placer para el paladar. Leer más »

¿Quien pone en duda que la comida italiana es de las más internacionalizadas del mundo? pues hoy te presentamos uno de los platos más exquisitos de esta cocina, los tallarines fríos con marisco.

Conejo en salsa, receta casera. Leer más »

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Hummus, un plato cada vez más popular en nuestra cocina. Leer más »

El hummus ha pasado de ser históricamente un plato que comían las familias menos pudientes, a ser una degustación de los platos más selectos para la alta sociedad. Redaccióneltitular.es

Pollo en Pepitoria: receta económica, fácil y tradicional. Leer más »

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Habas con chorizo, jamón y tocino. Plato ideal para días de frío Leer más »

Las legumbres, desde hace miles de años, forman parte de la dieta del ser humano. Los nutricionistas aseguran que su consumo frecuente puede reportar beneficios frente a algunas enfermedades. Incluir dos o tres platos semanales a base de legumbres hace más saludable y equilibrada nuestra dieta. 

Recetas con boniato Leer más »

El boniato es un tubérculo al igual que la patata, pero su gran diferencia con respecto a esta radica en que su sabor es dulce, además de contener mayor cantidad de hidratos, más calcio, fibra y potasio. Redaccióneltitular.es

Pollo al curry, una receta exótica de cocina fácil, sencilla y deliciosa Leer más »

Te explicamos con detalle la fórmula más original para cocinar el auténtico pollo al curry, un plato exótico dentro de la cocina tradicional.