Gastronomía

Los Calçots - el Rey indiscutible de la cocina catalana-portada

Calçots, el rey indiscutible de la cocina catalana

Desde el mes de noviembre y hasta finales de marzo, incluso principios de abril, la localidad de Valls (capital de la comarca del Alto Campo, Tarragona), se convierte en la capital gastronómica de Cataluña gracias a los “calçots”. Durante ese período de tiempo se inicia la temporada de calçots, convirtiéndose en el rey indiscutible de …

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Las legumbres y sus propiedades: alubias, garbanzos y lentejas.

Las legumbres podemos encontrarlas durante todo el año en el mercado. Durante los meses más calurosos las podemos consumir en ensaladas o salteadas, es durante el otoño cuando tendemos a consumirlas con más frecuencia. Con los primeros fríos es el momento idóneo para introducir este producto fundamental en nuestra alimentación y disfrutar de los famosos …

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Alimentaria 2018, el Salón Internacional de la Alimentación y Bebidas.

Alimentaria 2018, el Salón Internacional de la Alimentación y Bebidas.

El Salón Internacional de la Alimentación y Bebidas, Alimentaria 2018, tendrá lugar del 16 al 19 de abril en el Recinto Gran Vía. Esta feria de carácter bienal reúne a los mejores profesionales del sector tanto nacionales como internacionales. Jesús BarreñaLicenciado en Derecho. Con la especialidad en Derecho Inmobiliario y Registral. Formación en Finanzas Personales, …

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