Hoy último sábado del mes de agosto, tiene lugar en un pueblo de Zaragoza, la fiesta conocida como «El Cipotegato». Cada 27 de agosto, la plaza mayor de Tarazona es abarrotada por una multitud de vecinos y turistas que armados con varias toneladas de tomates, esperan la llegada de este mítico personaje turiasonense encapuchado y disfrazado de arlequín con colores amarillo, rojo y verde. A las doce en punto, tras el sonido de las campanadas, sale del Ayuntamiento este personaje que camina entre la multitud que lo recibe a golpe de tomate. Su finalidad es alcanzar una estatua que en su honor se erige frente al Ayuntamiento de Tarazona, hasta alcanzar su objetivo tendrá que sobrevivir una distancia de un kilómetro mientras la multitud lo acribilla a tomatazo limpio. Con el Cipotegato se da el pistoletazo de salida a las fiestas en honor a San Atilano, que concluirán el 1 de septiembre.
El Cipotegato declarado Fiesta de Interés Turístico Regional y en 2009 fue nombrada Fiesta de Interés Turístico Nacional.
El origen de esta fiesta es incierto. Algunas historias populares cuentan que se trataba de un bufón que, tras recibir un tomate lanzado por el rey, usó a partir de ese momento una máscara para protegerse, otorgándole un aspecto parecido al de un gato. Otras hablan que el Cipotegato era un personaje que acompañaba a la procesión de Corpus Christi persiguiendo a los niños para impedir que no entorpecieran los actos litúrgicos. Fuese cual fuese su origen, en la actualidad el Cipotegato se ha convertido en toda una institución en esta población. Desde 1987 el Cipotegato y un suplente se eligen a través de un sorteo entre los jóvenes de la población a un año vista y tiene lugar en el Ayuntamiento de Tarazona. La identidad del personaje se esconde hasta el término de la tradición popular.
En 2011, por primera vez, una mujer del pueblo vistió el traje de arlequín asumiendo esta «divertida» responsabilidad.
Esta tradiciónpopular que da origen a las fiestas patronales pueden ser un buen plan si estás por tierras mañas.
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